Nodig:
125 gram boter/máslo
125 gram gemalen kokos
250 gram tarwebloem/hladká mouka
100 gram poedersuiker-moučový cukr
1 ei/vejce
0,5 zakje bakpoeder/prásek do pečiva
1 eetlepel melk/lžíce mléka – of meer indien het deeg te hard is.
Bereiding:
Het deeg uitrollen tot wat dikkere plaat en dan vormpjes uitsnijden. Let op met het leggen op de plaat, want deze koekjes worden wat groter. Dus niet te dicht bij elkaar.
Oven op 180′ graden. Gedurende 5 – 10 minuten. Blijf kijken. De koekjes worden snel droog, als ze bruin zijn, zijn ze eigenlijk te lang gebakken.
Met dank aan het Tsjechisch Forum 😉